Kwas oleinowy - strona 3

Skra w histologii

  • Uniwersytet Wrocławski
  • Histologia
Pobrań: 91
Wyświetleń: 1232

nazywamy łojem. Składa się on głównie z estrów gliceryny z kwasem oleinowym. Łój pokrywając powierzchnię...

Lipidy materiały z seminarium

  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Biochemia
Pobrań: 329
Wyświetleń: 2618

metylenową cis-9-kwas oktadekenowy kwas oleinowy Funkcje: trans-9-kwas oktadekenowy Kwas elaidynowy...

Lipidy proste i złożone

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • dr Zbigniew Włosowicz
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 168
Wyświetleń: 2415

podczas procesów modyfikacyjnych, np. katalitycznego uwodornienia kwas oleinowy stanowi około 40% wszystkich kwasów...

Mleko i jego przetwory

  • Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
Pobrań: 238
Wyświetleń: 1890

nasycone kwasy tłuszczowe oraz kwasy nienasycone, najwięcej bo 20% całego tłuszczu stanowi kwas oleinowy...

Napięcie powierzchniowe

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • dr Anna Jawor
  • Fizyka
Pobrań: 294
Wyświetleń: 1421

. Jedną grupę estryfikuje się kwasem oleinowym lub laurynowym, zaś pozostałe trzy eteryfikuje się tlenkiem...

Produkcja czekolady

  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • prof. dr hab. Halina Piekarz
Pobrań: 2744
Wyświetleń: 9765

kwasy tłuszczowe wyrażone w %, kwasu oleinowego Od 0,5 do 1,75 Próba Kreisa Ujemna Liczba jodowa Od 33...

Biochemia - wykład 11

  • Politechnika Śląska
  • Biochemia
Pobrań: 91
Wyświetleń: 1099

- tu głównym przedstawicielem jest kwas oleinowy (18:1), dla osób które mają szczuplejszy portfel polecany...