się substancji w pożywce - wysoka aktywność inwertazy, alfa-glukozydazy, beta-fruktofuranozydazy - egzystencja...
i glukoamylazę b) inwertazę i poligalakturonazę c) poligalakturonazę i esterazę pektynianową d) celulozę liazę...
się rozwijać) Prod z drożdzy i grzybów strzępk- Aspergillus niger Inwertaza ( beta-fruktofuranozydaza...
enzymy inwertazę i amylazę. Gruczoły żuwaczkowe są najsilniej wykształcone u matek. Wydzielina gruczołów...
-P 20.Do kompleksu enzymów pektynolitycznych zalicza się min. a) amylozę i glukoamylazę b) inwertazę...
i glukoamylazę b) inwertazę i poligalakturonazę c) poligalakturonazę i esterazę pektynianową d) celulozę liazę...
przeprowadzające fosforyzacje, inwertazy rozszczepiające sacharozę, przekształcając w protoplasty tracą zdolność...
, stabilizatory, zmiękczacze - oksydaza glukozy ( E- 1102) - przeciwutleniacz - inwertaza ( E-1103) - stabilizator...
.Do kompleksu enzymów pektynolitycznych zalicza się min. a) amylozę i glukoamylazę b) inwertazę...
. Do najważniejszych należy zaliczyć inwertazę, która powoduje rozpad sacharozy do glukozy i fruktozy, α-amylazę i β...
