Fermentacja alkoholowa - strona 8

Biotechnologia roślin- opracowanie zagadnień

  • Politechnika Wrocławska
  • dr inż. Magdalena Klimek-Ochab
  • Biotechnologia roślin
Pobrań: 721
Wyświetleń: 1330

Dlaczego produkcja piwa jest procesem biotechnologicznym? (jakiego typu procesy biotechnologiczne) Z wyjątkiem ostatnich etapów - filtracji, oddzieleniu drożdży przez wirowanie itp. - produkcja piwa jest ściśle oparta na procesach biologicznych: a) przygotowanie słodu - naturalny proces kiełkowani...

Biochemia - przykładowe pytania

  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Biochemia
Pobrań: 413
Wyświetleń: 1631

, fermentacja alkoholowa) jest związanych syntezą ATP na drodze fosforylacji oksydacyjnej a) jeden b) dwa c...

Chemia w kuchni - omówienie

  • Politechnika Wrocławska
  • Chemia w życiu codziennym
Pobrań: 140
Wyświetleń: 2625

, które wywołują fermentację. Jest to przede wszystkim fermentacja alkoholowa, której towarzyszy zawsze fermentacja...

Pojęcia na egzamin, sem III

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • dr Bernadetta Kotwica
  • Mikrobiologia
Pobrań: 413
Wyświetleń: 1449

której otrzymuje się aldehyd octowy podczas fermentacji alkoholowej albo d. oksydacyjna pirogronianu prowadząca...

Mleko i jego przetwory

  • Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
Pobrań: 245
Wyświetleń: 1925

powodują fermentację alkoholową i mlekową w wyniku której powstaje kwas mlekowy L+, alkohol etylowy...

Sciaga fizyka

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Fizyka
Pobrań: 49
Wyświetleń: 2660

fermentacji alkoholowej węglowodanów do etanolu, fermentacji butylowej biomasy do butanolu...

Projekt produkcji pieczywa

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • prof. dr hab. Stanisław Mleko
Pobrań: 1022
Wyświetleń: 6622

najczęściej, ale nie zawsze, fermentacji alkoholowej (z wykorzystaniem drożdży) bądź mlekowej (bakteryjnej...