Znaczenie technologiczne glutenu
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Technologia zbóż
WĘGLOWODANY (CUKRY): cukry proste heksozy 6 at C w cząsteczce - najbardziej rozpowszechniona glukoza, fruktoza...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
WĘGLOWODANY (CUKRY): cukry proste heksozy 6 at C w cząsteczce - najbardziej rozpowszechniona glukoza, fruktoza...
-1000 cząsteczek glukozy wiązaniami 1,4-D - glukozydowymi. W amylopektynie, zawierającej 500-15000...
dla wielu gatunków zwierząt - zbudowana z cząsteczek glukozy, proste fragmenty łańcuchów są tworzone przez wiązania...
- skrobia>syropy skrobiowe+glukoza Produkcja syropu skrobiowego: 1 mleczko trochmolowe (wtf?) (35-38% skrobi...
glukoza - kiedy, po co, jakim kosztem i gdzie. 5. Definicje: a) fotofosforylacja cykliczna a) "kap...
: zaburzenia homeostazy glukozy Hipotencja iv-hipo Na, rozpad mieliny ...
-toksyczne działanie glukozy w nieprawidłowo zbilansowanym roztworze odżywczym; przyczyny...
, najczęściej maltodekstryny i glukoza -źródłem tłuszczu są: olej sojowy, słonecznikowy, kukurydziany...
KATABOLIZM ANABOLIZM POLIMERY (białka, polisacharydy, polinukleotydy) ŹRÓDŁO ENERGII (np. glukoza...
do związków organicznych - glukozy, związków wysokospolimeryzowanych takich jak celuloza, skrobia, pektyna...