Dekarboksylacja białek - strona 15

note /search

Opracowanie - funkcja białkowa

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Histologia i embriologia
Pobrań: 14
Wyświetleń: 763

Funkcja białka -zabezpiecza komórkę jajowa przed niekorzystnym wpływem środowiska -pod koniec...

Skład chemiczny mięsa

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Higiena i technologia przetwórstwa
Pobrań: 343
Wyświetleń: 1764

% zawarta jest we włóknach mięśniowych. Wodę w mięśniach utrzymują białka. Ze względu na rodzaj sił...