, Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią, PWE, Warszawa 2001. Zagadnienia Istota strategii marketingowych...
. HOTELARSTWO 1. Opis sektora 2. Największe systemy hotelowe na świecie 3. Światowe organizacje hotelarskie...
turystyki i. Baza noclegowa ( szeroko rozumiane hotelarstwo) ii. Atrakcji (np. parki narodowe, galeria...
: R. Kotaś, S. Sojak, Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii, op. cit, s. 198-199 Produkt...
w hotelarstwie nie jest pojęciem jednorodnym np. z punktu widzenia dużego przedsiębiorstwa produktem...
o człowieku: fizjologia pracy, psychologia pracy, antropometria, nauki medyczne. Nauki techniczno...
, antropometria oraz nauk technicznych, np. materiałoznawstwa, budowy maszyn. Wyróżnia się ergonomię koncepcyjną...
poddanym regulacji - układ ruchu. 5. Geometria ciała człowieka. Antropometria ciała człowieka uwzględnia...
mikroekonomicznym - badanie procesów zachodzących na subrynkach turystycznych (np. hotelarstwo, gastronomia, biura...
hotelarstwa, gastronomii oraz usług turystycznych, transportowych i magazynowania podejmowania i prowadzenia...
