pasteryzację Wirusy (WZW) Toksyny (pochodne aflatoksyn) Badania mleka surowego: Ogólna liczba bakterii (płytki...
ergocykliczne O - 6 N - 6 O - 2, N - 4 O - 4 C - 8 TAK TAK Aflatoksyna B1 (po aktywacji metabolicznej do 2,3...
są związki bardzo silnie toksyczne-aflatoksyny: wytwarzane przez grzyb Aspergillus flavus(grzyb pleśniowy...
papierosowy, różnorakie metabolity grzybów niedoskonałych i pleśni, zwane także aflatoksynami, barwniki...
papierosowy, różnorakie metabolity grzybów niedoskonałych i pleśni, zwane także aflatoksynami, barwniki...
żywności na działanie miko toksyn( aflatoksyny, ochra toksyny, cytryniana) Pierwiastki śladowe w żywności...
nie jest konieczny S.aureus C.botulinum Toksyny pleśni (A.flawus- aflatoksyny) - wykłady z mikologii Staphylococcus...
martwicze końca ogona i uszu; konie, też świnie i bydło). Hepatotoksyczne - aflatoksyny (gł. Aspergillus...
(aflatoksyna B;-mykotoksyna) Kryteria dodatkowe stosowane w Unii Europejskiej: - wartość graniczna...
lub promieniotwórcze) Np. paulina, fumonizyny, ochratoksyna A, aflatoksyny, trichoteceny, mikotoksyny, azotany, azotyny...
