Zestawy na egzamin, sem V

1zestaw-
podział kasz, kupażowanie soków,
ferm herbaty , 2zestaw- czyszczenie ziarna, prod makaronu, dżemy nisko i wysoko słodz.
3zestaw-
1. Prażenie kawy - omówić, 2. Kondycjonowanie ziarna -def. 3. Etapy produkcji piwa
4zestaw-
1. podzial herbaty wg form
2. wymienic i opisac miedzy produkty przemiału ziarna przenicy
3. dojrzewanie wina
... zobacz całą notatkę