tekst fachowy towaroznawstwo- FOOD AND FEED STANDARTS (sem IV)

Nasza ocena:

3
Pobrań: 336
Wyświetleń: 1057
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
tekst fachowy towaroznawstwo- FOOD AND FEED STANDARTS (sem IV) - strona 1 tekst fachowy towaroznawstwo- FOOD AND FEED STANDARTS (sem IV) - strona 2

Fragment notatki:

Food and feed standards
A careful watch is kept over what can go into our food when it is grown Or produced, and when it is processed. Uważny obserwator zajmuje się tym co może być w naszym pożywieniu kiedy ono dojrzewa lub jest produkowane i kiedy jest przetwarzane The starts with animal feed i.e. what is fed to farm animal which produce (or become) our food. Zaczyna od jedzenia dla zwierząt która jest podawana dla zwierząt gospodarczych do produkcji naszego jedzenia. Food scares of the last decade have highlighted the risks of contamination from certain types of feed, especially those used in intensive farming. Żywność przeraża w ostatniej dekadzie, posiada podwyższone ryzyko zanieczyszczeń z niektórych rodzajów pasz zwłaszcza tych używanych intensywnie w farmie. As a results , EU policy - making now places decisive emphasis on protecting human and animal health. W rezultacie władze UE - kładą zdecydowany nacisk na chronienia zdrowia ludzi i zwierząt. It is forbidden to sell animal feed materials which could represent any - danger to human or animal health , or to the environment. Zabrania się sprzedaży paszy zwierząt które mogłyby stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka lub zwierzęcia lub środowiska. Labels must show clearly what the farmer is buying. Etykiety muszą jasno wyrazić to co rolnik kupuje. Similarly , chemical additives are banned unless they have been approved for use in food. Podobnie chemiczne dodatki są zabronione chyba że zostały one zatwierdzone do stosowania żywności. Similarly , chemical additives are banned unless they have been approved for use in food. Atest najpierw podlega szczegółowej ocenie przez Europejską Władzę Bezpieczeństwa Żywności. But even being found safe by the EFSA is not necessarily enough to guarantee a green light. Ale nawet będąc uznane za bezpieczne przez EFSA nie jest wystarczające aby ukazać mu zielone światło. The UE only gives the go -ahead if it is convinced that the additive serves a useful purpose and that using it will not mislead consumers. UE pozwala pójść naprzód jeśli jest przekonana że dodatek służy pożytecznym celom i że używanie go nie będzie wprowadzać konsumentów w błąd. Specific rules apply to food additives, such as colors , sweeteners, emulsifiers, stabilizers and thickeners, and gelling agents. Specyficzne zasady dotyczą dodatków do jedzenia takim jak barwniki, substancje słodzące, emulgatory, stabilizatory, zagęszczacze i dodatki żelujące. Other rules govern the levels of minerals and vitamins in food supplements, concentration limits for minerals in bottled water, and the composition of special foods.

(…)

… health , the EU is equally strict about the amount of pesticide or residues from veterinary medicines still remaining in food when it is put on sale to the consumer.
Żeby uniknąć jakiegokolwiek ryzyka dla zdrowia publicznego, EU jest jednakowo surowa wobec ilości pestycydów lub pozostałości z weterynaryjnych produktów leczniczych pozostających w żywności, gdy jest ona wystawiona do sprzedaży…
… sztucznych, by mieć pewność że nie zanieczyszczą jedzenia.
EU rules permit irradiation of herbs and spices to ensure microbiological safety.
Przepisy UE dopuszczają napromieniowanie ziół I przypraw by zapewnić mikrobiologiczne bezpieczeństwo.
Some member states allow irradiation of some other foods to extend their shelf-life or reduce health hazards. Niektóre państwa członkowskie umożliwiają…
... zobacz całą notatkę



Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz