Poruszają one między innymi takie zagadnienia jak: glikoliza, hipoteza chemiosmotyczna, rozprężenie fosforylacji oksydacyjnej, cykl mocznikowy, miejsca regulacji szlaku pentozo-fosforanowego, regulacje kowalencyjne/allosteryczne, metabolizm alkoholu, synteza cholesterolu, kontrola oddechowa, inhib...
ŻELAZO Rola żelaza związana z procesami oddychania komórkowego związki hemu są głównym składnikiem hemoglobiny, mioglobiny i cytochromów jest składnikiem katalazy, peroksydazy, hydroksyl...
JOD Rola jodu składnik hormonów tarczycy: trójjodotyroniny i tyroksyny tyroksyna zawiera około 65% jodu i działa jako ważny czynnik regulujący wzrost działa on jako katalizator reakcji utleniania i reguluje szybkość przemiany materii o...
MAGNEZ Magnez jest pierwiastkiem (kationem) niezbędnym do normalnego wzrostu i funkcjonowania organizmów żywych. Pod względem ilościowym w organizmie zajmuje on czwarte miejsce, po wapniu, sodzie i potasie, zaś jako kation wewnątrzkomórkowy drugie po potasie. Odnośnie do trwałości wiązań chelatowyc...
Magnez jest pierwiastkiem (kationem) niezbędnym do normalnego wzrostu i funkcjonowania organizmów żywych. Pod względem ilościowym w organizmie zajmuje on czwarte miejsce, po wapniu, sodzie i potasie, zaś jako kation wewnątrzkomórkowy drugie po potasie. Odnośnie do trwałości wiązań chelatowych metal...
FOSFOR Właściwości biochemiczne i kierunki działania fosforu Warunkuje wraz z wapniem odpowiednią strukturę i dynamikę układu szkieletowego i tkanki zębowej Wewnątrzkomórkowy poziom P warunkuje syntezę i rozpad nośników energii (ATP, AMP, ADP itd.) Jest istotnym składnikiem buforującym w płynach CU...
SELEN Rola selenu udział w zwiększaniu odporności organizmu w procesach odpornościowych wykazuje działanie immunomodulujące - zwiększa poziom limfocytów T oraz reguluje ich odpowiedź w odpowiedzi humoralnej pobudza proliferację i różnicowanie...
CYNK Rola cynku udział w budowie wielu białek enzymatycznych oraz aktywacji enzymów występujących w tkankach oksydoreduktazy (dehydrogenaza alkoholowa, dysmutaza ponadtlenkowa) transferazy (polimeraza RNA)
Witamina A Najbogatsze w witaminę A są tran rybi, wątroba, żółtka jaj, śmietana i masło. W roślinach prowitaminy - żółte barwniki karotenowe - najważniejszy jest b -karoten (trwały związek, który ulega rozpadowi dopiero po długotrwałym ogrzewaniu i odwodnieniu). Ogólnie
Niedobór witaminy B1 (tiamina, aneuryna) - hipotiaminoza Choroby w których notowany jest niedobór tiaminy w tkankach cechują się głownie zaburzeniami nerwowymi. Aktywna postać pirofosforan tiaminy - koenzym dla enzymów odpowiedzialnych za
