Związki karbonylowe reakcje - strona 3

note /search

Podział związków

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Chemia
Pobrań: 329
Wyświetleń: 2905

i karbonylowe -C=O oraz związki z grupą karboksylową -COOH: hydroksykwasy, oksokwasy i aminokwasy. BIAŁKA...

Glukoza

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Biochemia
Pobrań: 175
Wyświetleń: 1505

reakcji grupy aldehydowej przy atomie węgla C1 z grupą hydroksylową przy atomie węgla C5 w łańcuchu...

Fortyfikacja żywności

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 35
Wyświetleń: 1337

, gdzie prekursorami są aminokwasy Charakterystyczne związki tworzone są w czasie reakcji Maillarda w szczególności...