Wykład - makarony - definicja i rodzaje, sem V
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Towaroznawstwo żywności
na podstawie badań przechowalniczych Warunki przechowywania makaronu: Wilgotność względna powietrza Nie wyższa...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
na podstawie badań przechowalniczych Warunki przechowywania makaronu: Wilgotność względna powietrza Nie wyższa...
oraz niskiej wilgotności względnej powietrza np. owoce, warzywa, grzyby -ulatnianie istotnego dla produktu...
mają duża masę, a w tym zawierają dużo wody 70-80% tworzą się obficie przy niskiej wilgotności względnej...
bezwzględnej. Pośrednio można mierzyć wilgotność względną uwzględniając dodatkowo temperatura badanego...
skroplin Chłodzenie powietrzem polega duża wilgotność względna powietrza, stosować wymuszony obieg...
z zaokrągleniem do 0,1%/h wg wzoru W - wilgotność względna próbki T - czas nawilżania próbki w odzie, h Oznaczanie...
, a także warunków mikroklimatu (temperatury i wilgotności względnej), 9) opracować plan likwidacji zagrożenia...
jak natężenie i jakość światła, temperaturę wilgotność względna powietrza, wewnętrzno komórkowe stężenie CO2...
20,8 13,1 15,6 Max. prężność pary wodnej emax 10,3 15,6 21,2 23,4 24,6 15,1 Wilgotność względna f 52 54...
i wilgotności względnej 50 +-5 % do osiągnięcia stałej masy W takich warunkach również przeprowadzamy badania...