Tyndalizacja bigosu

Jałowość i wyjaławianie - wykład

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • dr Urszula Katarzyna Gawlik-Dziki
  • Mikrobiologia
Pobrań: 70
Wyświetleń: 1022

ani większości wirusów. Specyficzną metodą pasteryzacji jest tyndalizacja. Ogrzewanie do temperatury powyżej 100...

Działanie glutaminianu sodu

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • prof. dr hab. Krzysztof Krygier
  • Żywienie człowieka
Pobrań: 42
Wyświetleń: 805

w zakresie pH 4,5 - 8,0. W pH poniżej 4,0 podczas gotowania może nastąpić cyklizacja MSG (smak gorzki) bigos...

Kolokwium, sem III

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Dr hab Alicja Szwed
  • Mikrobiologia
Pobrań: 182
Wyświetleń: 1015

, selektywne  Metody sterylizacji : pasteryzacja, tyndalizacja, sterylizacja w autoklawach  3. Jak jałowi...

Hodowle komórkowe - omówienie

  • Politechnika Wrocławska
  • dr Piotr Kubica
  • Biologia z elementami mikrobiologii
Pobrań: 147
Wyświetleń: 770

wyhodowane kolonie zliczyć i zidentyfikować ich szczep. TYNDALIZACJA Metoda wyjaławiania polegająca na 3...