Egzamin z towaroznawsta surowców
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Towaroznawstwo surowców i produtków zwierzęcych
w reakcje z żywnością -substancje antyodżywcze pochodzenia naturalnego- np. inhibitory trypsyny w nasionach...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
w reakcje z żywnością -substancje antyodżywcze pochodzenia naturalnego- np. inhibitory trypsyny w nasionach...
enzymów) np. i. Trypsyny. Występują w surowych nasionach strączkowych, swoim działaniem hamują uwalnianie...
pospolitego powoduje aglutynację i hemolizę krwinek; inhibitor trypsyny z soi; fitohemaglutyniny z roślin...
, postać nieczynna - enterokinaza - enzym, który przekształca trypsynogen w trypsynę, która aktywizuje...
, postać nieczynna - enterokinaza - enzym, który przekształca trypsynogen w trypsynę, która aktywizuje...
), trypsynogen (trypsyna), chymotrypsynogen (chymotrypsyna), proelastaza (elastaza) czy kaskady krzepnięcia krwi...
, trypsynę chymotrypsynę elastazę; Egzopeptydazy- katalizują wiązania peptydowe skrajne Karboksypeptydazy...
maltoza maltaza amyloza amylaza Nazwy potoczne: trypsyna pepsyna podpuszczka W 1960r. Komisja enzymowa...
kompetencyjny i nie hamuje całkowicie reakcji enzymatycznej, ponieważ hamuje jedynie trypsynę i chymotrypsynę...
kompetencyjny i nie hamuje całkowicie reakcji enzymatycznej, ponieważ hamuje jedynie trypsynę i chymotrypsynę...