Wykład - próbny wypiek laboratoryjny, sem V
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Towaroznawstwo żywności
wilgotności w gramach. S - zawartość suchej masy w 125g mąki o wilgotności 15%, w g (106, 25g) W - wilgotność...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
wilgotności w gramach. S - zawartość suchej masy w 125g mąki o wilgotności 15%, w g (106, 25g) W - wilgotność...
-żółta Procentową zawartość suchej masy w mleku można oznaczyć metodą: (3) Somacaunt jest aparatem...
na suchą masę cukru, w gramach na litr. W soku owocowym i soku owocowym z soku zagęszczonego, innym...
, a także nieprzeciętnym plonem suchej masy z hektara. Przykładem takiej rośliny jest Sida hermaphrodita, czyli ślazowiec...
. Zapotrzebowanie krów mlecznych na witaminę E wynosi 15 j.m./kg pobranej suchej masy, co odpowiada ilości od 150...
w oczyszczalniach komunalnych w roku 2004 wyniosła 476,1 tys. ton suchej masy osadu (Dane GUS). Przyrównując tą...
prasowanych o suchej masie 25% w stosunku do melasy. Jest to też 50% w stosunku do cukru. Ze 100kg melasy...
bo jej długość sięga do 300m. Ilość białka w suchej masie glonów morskich nie jest zbyt wielka (od 5 do 15...
amylopektyny jest 3 do 8 razy więcej i przeciętna jej zawartość wynosi 75-85% suchej masy skrobi. WŁAŚCIWOŚCI...
iłów można zwiększyć, dodając węglanu sodu (Ns^COj) w ilości 2-4% suchej masy iłowej. W celu...