Zawartość chemiczna
- Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
- Analiza żywności
metod - wykorzystujące zdolności tworzenia intensywnego zabarwienia pomiędzy jodem a skrobią. Metody...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
metod - wykorzystujące zdolności tworzenia intensywnego zabarwienia pomiędzy jodem a skrobią. Metody...
- zalanie wodą, ogrzanie, zawarte w słodzie enzymy rozszczepiają skrobię, białka i inne substancje; filtruje...
potrafią wykorzystać do tego celu nie tylko proste cukry i dwucukry , ale także cukry złożone, np. skrobię...
brzoskwiń, liście wiśni laurowej oraz maniok czyli ziemniak tropiku. Korzenie kłączopodobne bogate w skrobię...
odwirować przy ok. 1000 obr./min przez 5 min. Zlać ciecz znad osadu, a skrobię przepłukać etanolem...
(endosperm) - przechowuje substancje zapasowe (np. skrobię lub tłuszcze) w nasionach roślin okrytonasiennych...
takiej ilości enzymów amylolitycznych, aby zhydrolizować skrobię jęczmienną. Chmiel - Humulus lumpulus...
i się dobrze miesza Przy ściankach bardzo wysoka Hodowla grzybów strzępkowych na podłożu ze skrobią: Płyn...
), mają chromatofory o różnym składzie barwników (niektóre gat. są bezbarwne), różnorodne materiały zapasowe (skrobię...
między celulozą i skrobią w ziarnie. Spełniają one, podobnie jak błonnik, rolę materiału budulcowego, a ponadto...