Podstawy gastronomiczne - wykład
- Podstawy gastronomiczne
z obróbką cieplną (smażenie w głębokim tłuszczu); prowadzi do najmniejszych strat składników odżywczych...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
z obróbką cieplną (smażenie w głębokim tłuszczu); prowadzi do najmniejszych strat składników odżywczych...
posiłków) - Straty składników odżywczych w czasie zabiegu dializy - Hiperkatabolizm związany...
posiłków) - Straty składników odżywczych w czasie zabiegu dializy - Hiperkatabolizm związany...
najlepsze, zasobne w składniki odżywcze, łatwe do uprawy, ciepłe, przepuszczalne i przewiewne z optymalną...
Wapnia 400-600 mg/d Fosforu 200-300 mg/d Problemy: produkty, składniki odżywcze: Mleko: azot, wodór...
niezbędne składniki odżywcze przy możliwie najniższych kosztach zakupu pasz? Rozwiązać zadanie poprzez...
składa się z dwóch produktów żywnościowych zawierających trzy składniki odżywcze S1, S2 i S3. Jednostka...
, składniki odżywcze z jamy chłonąco trawiącej Koralowce: produkty fotosyntezy glonów, zmiana związków wapnia...
zapasowe, z których roślina czerpie składniki odżywcze Rozmnażanie wegetatywne. Na nadziemnych częściach...
, wiek, rodzaj komórek) 2) Środowisko zewnętrzne a) Dostępność składników odżywczych b) Temperatura c...