Żelatyna, właściwości funkcjonalne
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Żywienie człowieka
hydrolizatu Żelatyna typu A, właściwości: punkt izoelektryczny pH 8 - 9 dobre zdolności pianotwórcze...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
hydrolizatu Żelatyna typu A, właściwości: punkt izoelektryczny pH 8 - 9 dobre zdolności pianotwórcze...
(amidowe). Punkt izoelektryczny (pI) jest to takie pH środowiska, przy którym cząsteczka aminokwasu...
oznaczania białek Coś z prawami absorpcji Białka proste/złożone, struktury białek Punkt izoelektryczny...
Dobrze rozpuszczalne w wodzie Charakter amfoteryczny Punkt izoelektryczny Wykazują właściwości charakterystyczne...
(krótko i treściwie): a) fotoukład I b) efektor allosteryczny c) syntetaza kwasów tłuszczowych d) punkt...
, drugim ważnym z punktu widzenia biotechnologicznego jest Streptomyces - bakterie, przypominające pleśnie...
składzie oprócz bakterii chorobotwórczych i niechorobotwórczych (saprofitów), także wirusy cząstki pleśni...
CHEMOLITOTROFY PROCESY UTLENIANIA ŹRÓDŁO H+ i e- ZWIĄZKI MINERALNE CHEMOLITOTROFY Bakterie...
kwasowych i zasadowych w micelach jest jednakowa (punkt izoelektryczny). Zewnętrzny ładunek elektryczny...
podjednostek punkt izoelektryczny - wartość pH przy której cząsteczki białka są obdarzone jednakową liczbą...