. • proteaza HIV jest enzymem z grupy proteaz asparaginianowych, do których należą też: renina, pepsyna...
za pomocą kwasów nieorganicznych (np. HCl) lub enzymów (pepsyny, trypsyny, papainy). Kazeinę...
są podatne na pepsynę 49. podstawowe białko mleka kazeina zawiera dużo atomów Ca2...
wrzodowa żołądka - palenie tytoniu, działanie HCl, pepsyny, przyjmowanie związków sterydowych. Pośrednio...
proenzymu (zymogenu); dotyczy m.in. enzymów proteolitycznych przewodu pokarmowego jak pepsynogen (pepsyna...
, w której wykorzystuje się zwykle mieszaninę takich enzymów proteolitycznych, np. jak pepsyna, trypsyna, chymotrypsyna...
wszystkie pozostałe składniki mleka. Koagulacja enzymatyczna - wywołana działaniem enzymów tj. chymozyna, pepsyna...
są podatne na pepsynę 49. podstawowe białko mleka kazeina zawiera dużo atomów Ca2...
komórkowej bakterii) pepsyna , kwas solny żołądka , peptydy o działaniu bakteryjnym , kryptydyna jelitowa...
POLITECHNIKA ŁÓDZKA Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności dr hab.inż. Tadeusz Trzmiel prof. PŁ, mgr inż. Marcin Płaczek Słownik oficjalnych nazw enzymów ŁÓDŹ 2007 Niniejszy słownik zawierający około 4000 nazw (stan na 05.2007) jest tłumaczeniem oficjalnych nazw enzymów z języka angielskiego ...
