Oleje roślinne - strona 4

note /search

Lipidy - glicerydy

  • Uniwersytet Wrocławski
  • Biotechnologia roślin
Pobrań: 77
Wyświetleń: 1225

tłuszczów i olejów zużywane jest w bezpośredniej konsumpcji (1995). Tłuszcze i oleje roślinne...

Używanie biopaliw-opracowanie

  • Politechnika Warszawska
  • Fizykochemiczne podstawy procesów katalitycznych
Pobrań: 21
Wyświetleń: 952

(transestryfikacji) metanolem tłuszczów zawartych w olejach roślinnych (np. w oleju rzepakowym). FAME są stosowane...

Ocena jakościowa tłuszczów

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Analiza żywności
Pobrań: 161
Wyświetleń: 1477

organoleptyczna oleju roślinnego Ocena konsystencji Płynny Ocena klarowności Klarowny Ocena barwy 10 mg I/100 cm3...

Eikozanoidy - omówienie

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Fizjologia
Pobrań: 105
Wyświetleń: 1330

) są oleje roślinne. W wątrobie kwas linolowy ulega przekształceniu do kwasu γ−linolenowego, a ten do 20 C...

Preparaty mlekozast_pcze

  • Dietoterapia
Pobrań: 35
Wyświetleń: 742

nienasyconych - W mlekach modyfikowanych zastosowanie mieszaniny różnych olejów roślinnych pozwala na uzyskanie...

Dioksyny - skutki i szkodliwość

  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
Pobrań: 42
Wyświetleń: 2184

w tłuszczach, głównie zwierzęcych. Ich zawartość w olejach roślinnych jest zdecydowanie mniejsza. Okres...