Mutarotacja biochemia

note /search

Bioprocesy - wykład

  • Politechnika Warszawska
  • Inżynieria chemiczna
Pobrań: 63
Wyświetleń: 637

Notatka porusza między innymi takie zagadnienia jak: inżynieria biomedyczna, biochemia, inżynieria...

Mutarotacje

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 581
Wyświetleń: 2975

Mutarotacja Skręcalność właściwa [α]D20 α-D-glukoza (świeży roztwór) +112o β-D-glukoza (świeży...

Biochemia - cukry i tłuszcze

  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Biochemia
Pobrań: 3213
Wyświetleń: 9030

pierścieniowa, mutarotacja), disacharydy (klasyfikacja, wiązanie O-glikozydowe, przykłady dwucukrów redukujących...

Glukoza

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Biochemia
Pobrań: 175
Wyświetleń: 1505

taki nazywa się mutarotacją. Forma otwartołańcuchowa występuje wyłącznie w roztworze wodnym...

Glikozydy

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 63
Wyświetleń: 1764

(nie wykazują mutarotacji i właściwości redukujących). • Kwasy powoduj ą hydrolizę glikozydów do cukru...