To tylko jedna z 4 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
Mutarotacja
Skręcalność właściwa [α]D 20 α-D-glukoza (świeży roztwór)
+112 o β-D-glukoza (świeży roztwór)
+18,7 o β-D-glukoza (po pewnym czasie)
+52,7 o Tabl i ca 5.2. Udział procentowy poszczególnych form izomer y cznych mo n osa ch a rydów w roztworach wodnych w s tanie równowagi Wzory konformacyjne monosacharydów
Występowanie • Pentozy nie występują w stanie wolnym D-rybofuranoza - kwasy rybonukleinowe, enzymy L-arabinoza i D-ksyloza - składniki hemicelulaz, gum roślinnych, glikozydów
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)