Mleko i jego przetwory
- Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
zdolność ścinania się (sery), występuje w postaci kazeinianu wapnia, zawiera siarkę, fosfor, lizynę i kwas...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
zdolność ścinania się (sery), występuje w postaci kazeinianu wapnia, zawiera siarkę, fosfor, lizynę i kwas...
wyróżnia się: a) aminokwasy: - pobudzające: kwas glutaminowy, kwas asparaginowy - hamujące: glicyna, kwas...
wytwarzają dużo kwasu glutaminowego z glukozy, powstaje dużo mleczanu. Neurony zużywają mleczan...
glutationowa, \/ glutation)-->LTC4—( γ-glutamylotranspeptydaza, /\kwas glutaminowy )-->LTD4—(dipeptydaza...
Biochemia narządowa cz. I Skończyliśmy całą biochemię przemiany pośredniej, zajmujemy się biochemią narządową, a ściślej są to jakieś podstawy biochemii klinicznej, będziemy bardzo mocno zahaczać o klinikę, a to nakłada konieczność poszerzania swojej wiedzy żeby wiedzieć o czym będą wykłady. Białk...
także można sumować) - mediatory hamujące: GABA (kwas Gamma-aminomasłowy - pochodna kwasu glutaminowego), glicyna...
Dlaczego produkcja piwa jest procesem biotechnologicznym? (jakiego typu procesy biotechnologiczne) Z wyjątkiem ostatnich etapów - filtracji, oddzieleniu drożdży przez wirowanie itp. - produkcja piwa jest ściśle oparta na procesach biologicznych: a) przygotowanie słodu - naturalny proces kiełkowani...
, kwas glutaminowy) i peptydy uwalniane z białek przez Lactobacillus delbrueckii. Formy występowania...
(Baciillus anthracis) posiada w swoim składzie kwas glutaminowy, który poprawia kondycję i pamięć. funkcje...
, a częściowo z organizmu pszczół. W miodzie występują także wolne aminokwasy, takie jak: kwas glutaminowy...