nierozpraszających się wzajemnie cieczy. Emulsje łatwo ulegają koalescencji, czyli łączeniu się kropelek cieczy...
) (większa jednorodność, mniejsza koalescencja) Homogenizatory: ultradźwiękowe, czas kontaktu ok. 20 tys. sek...
powierzchniowa Kondensacja (zarodkowanie) Wzrost zarodków (struktura wysypkowa) Zrastanie zarodków (koalescencja...
. tworzeniu się agregatów kropel i podstojowi, a także koalescencji tzn. łączeniu się kropel lipidów w fazę...
i łączenia się (koalescencji) sfer. W wyniku pierwszego z tych procesów wymiary sfer mogą wzrosnąć...
niedokładności Zamknięte pomieszczenie bez wymiany ciepła, otwarta lodówka, temp? rośnie Koalescencja Łączenie...
domieszki, ogrzewanie do 100 stopni; - koalescencja - wydzielenie domieszki ciekłej ze ścieków...
do powierzchni cieczy. Wrzenie błonkowe - po koalescencji poszczególnych pęcherzyków pary, aż do utworzenia...
na dwie fazy ciekłe - koalescencja dodanie do emulsji substancji zwanych emulgatorami zapobiega koalescencji...
. Proces ten nazywa się koalescencją. Dodanie do emulsji substancji zwanych emulgatorami zapobiega...
