Glikogenoliza etapy - strona 9

note /search

Dehydrogenaza-opracowanie

  • Uniwersytet Warszawski
  • Enzymologia
Pobrań: 28
Wyświetleń: 504

siarczanu amonu [g] użyta w doświadczeniu Uwagi Etap II (Autolizat) Etap III a) b) Etap IV Etap V: FT Etap V...

Mięso - wykłady

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Pobrań: 854
Wyświetleń: 4074

in. zagadnienia takie jak: skład mięsa, dioksyny, produkcja mięsa, transport, ogłuszenie, substancje wzmacniający smak, substancje zagęszczające i żelujące, hydrokoloidy, schemat uboju bydła, schemat procesu uboju świń, rola wody w żywności, przemiany węglowodanów. tł- tłuszcz pow.- powodujące skł-...