ketonowych Fizjologiczny substrat energetyczny powstający w odpowiedzi na głodzenie (kwas beta...
białek - alfa i beta tubulina). Polimeryzacja tubuliny prowadzi do wytworzenia 13 filamentów...
czyli w wytwarzaniu przeciwciał oraz limfocytów. Trzustka - są tam komórki α β D, F, produkują glukagon, beta...
i czerwonych W wątrobie syntetyzowane są immunoglobluniy(alfa- i beta-globuliny)wydzielane przez komórki...
silnych donatorów jonów H+ zwiększonego wytwarzania w ustroju silnych kwasów, np. mlekowego, beta...
ich reakcji z wolnymi rodnikami powstają mało aktywne formy rodnikowe. Tokeferole (witamina E) i beta-karoten...
in. zagadnienia takie jak: skład mięsa, dioksyny, produkcja mięsa, transport, ogłuszenie, substancje wzmacniający smak, substancje zagęszczające i żelujące, hydrokoloidy, schemat uboju bydła, schemat procesu uboju świń, rola wody w żywności, przemiany węglowodanów. tł- tłuszcz pow.- powodujące skł-...
