organiczne fosforu to przede wszystkim: fityna 2 - 50% P-org., fosfolipidy 1 - 5% P-org., kwasy...
zapasowe związki fosforu (fityna) 1. magazynowanie i przenoszenie energii (ATP, GTP itd.) 2. transport...
, składnik białek, fityny, także organicznych kwasów nukleinowych ortofosforanów i metafosforanów...
osłaniającą go celulozową ścianę komórkową.) fityna (sól wapniowo- magnezowa kwasu inozyto-6-fosforowego
i kościach w formie soli u człowieka i zwierząt. U roślin w dojrz. nasionach w zw. chem. fitynie, uważanym...
niż formy mineralnej 30 - 50 % fosforanu ogólnego w tej postaci (5- 95%) * zw. Inozytolu 10 - 50% np. fityna...
- są mineralnym składnikiem kwasów nukleinowych, nukleotydów, fosfatydów, fosfoprotein, fosfolipidów i fityny...
polepszenie cech organoleptycznych żywności inaktywacja czynników obniżających wartość odżywcza: fityny...
organicznych jak i mineralnych. – Związki organiczne fosforu to przede wszystkim: • fityna 2 - 50% P-org...
, fityna, aminy biologicznie czynne) Badanie toksyczności substancji dodawanych do środków spożywczych...
