Chłodzenie i zamrażanie, sem IV
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Technologia żywności
Mezofile Termofile 0 10 30 10-20 20-40 50-60 30 45 70 Rekordy: Bakterie -10 stopni C Drożdże -12 stopni C...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
Mezofile Termofile 0 10 30 10-20 20-40 50-60 30 45 70 Rekordy: Bakterie -10 stopni C Drożdże -12 stopni C...
które uniemożliwiają wzrost bakterii szkodliwych w mleku. Substancje bakteriostatyczne w mleku: *aglutyniny...
bakterii osadu czynnego w pierwszych godzinach pracy reaktora –wydłużonych czas rozkładu zanieczyszczeń...
, promieniowaniem UV) - chemicznymi (trucizny, subst. Toksyczne) - biologicznymi (wirusy, bakterie, pierwotniaki...
jest dużo limfocytów B. Zapobiegają one zasiedlaniu jamy przez bakterie. Małe gruczoły ślinowe nie mają przewodów...
się w bakteriach I otrzymuje bibliotekę, potem się składa - kawałki te mają wspólne częsci - do składania...
(tranzycje, transwersje) - 10^-8 - 10^-11 (tyczy się bakterii i organizmów wyższych; wirusy mogą mieć...
transkrypcji u bakterii: Cząsteczka polimerazy RNA asocjuje się z cząsteczką DNA i przesuwa...
zniszczenie bakterii i mikroorganizmów zawartych w wodzie. Dokonuje się tego przez chlorowanie, ozonowanie...
zniszczenie bakterii i mikroorganizmów zawartych w wodzie. Dokonuje się tego przez chlorowanie, ozonowanie...