Ciasto - strona 10

Analiza strategiczna piekarni

  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Podstawy zarządzania przedsiębiorstwem
Pobrań: 1155
Wyświetleń: 2247

, bułka tarta. ciasta: babka drożdżowa, piaskowa, piernikowa, bajaderka; biszkopt tortowy, z budyniem...

Angielski słówka - kuchnia

  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Pobrań: 14
Wyświetleń: 1491

) pepper- paprika(warzywo) dairy products - nabiał pastries - ciasto sirloin steak - stek z polędwicy baked...

Systematyka - grzyby

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • prof. dr hab. inż. Zenobiusz Dmowski
  • Biologia i ekologia
Pobrań: 56
Wyświetleń: 1155

jest dwutlenek węgla spulchniający ciasto (wykorzystywane do wypieku ciast i chleba) - są wartościowym źródłem...

Spoiwa - ćwiczenia

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Dr inz. Hanna Marszałek
  • Materiałoznastwo
Pobrań: 42
Wyświetleń: 749

dzielimy na: mokrogaszone - ciasto wapienne, gaszone mechanicznie lub ręcznie w skrzyniach, mieszane z wodą...

Test

Pobrań: 28
Wyświetleń: 1295

, barszcz lub żur. Następnego dnia do zakwasu dodawano resztę mąki, wodę, sól. Ciasto wyrabiano w dzieży...