Technologia i higiena uboju drobiu
- Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
- Higiena i technologia przetwórstwa
sek, 40-50 mA) | Wykrwawianie (ok.3 min.) | Oparzanie wodą (półoparzanie: 52oC i 3 min- brojlery...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
sek, 40-50 mA) | Wykrwawianie (ok.3 min.) | Oparzanie wodą (półoparzanie: 52oC i 3 min- brojlery...
lentogenicznymi wirusa : szczepi się stada brojlerów, towarowe, reprodukcyjne, nioski (żywe, inaktywowane...
drobiowego w Polsce: prod. brojlerów kurzych, indyków rzeźnych, brojlerów kaczych, młodych gęsi rzeźnych...
drobiowych stanowił: brojlery kurze – 40%, kury – 30%, kaczki – 15%, gęsi – 10%, indyki – 5%. UŻYTKOWOŚĆ...
owanie dwóch ras White Rocks x White Cornish w celu pozyskania komercyjnych brojlerów. Heterozja...
Brich , dyskobol „szwedzki brojler” - S. Reding (zwiększył masę o ponad 30 kg!) , samobójstwo w wieku 33...
w paszach, sposób podania: kurczęta rzeźne (brojlery) - przez cały okres tuczu z uwzględnieniem okres...
i wieprzowe, brojlery, jaja, wełna. Metale: miedź, złoto, aluminium, cyna, cynk, ołów, nikiel, srebro...
i wieprzowe, brojlery, jaja, wełna. Metale: miedź, złoto, aluminium, cyna, cynk, ołów, nikiel, srebro...
pasz (Belgia, brojlery 1999r) rodzina dioksyn - metabolizm łatwo wchłaniają się z przewodu pokarmowego...