To tylko jedna z 3 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA (VI WYKŁAD, 31.03.2011 r.)
I. Zasoby energetyczne organizmu
Substrat
Masa [g]
Energia [kJ]
Tłuszcze
10 000
420 000
- tkanka podskórna
9 800
411 600
- mięśnie
200
840
Węglowodany
375
7 800
- glikogen w wątrobie
110
2 300
- glikogen w mięśniach
250
5 200
- glukoza w płynach ustrojowych
15
300
W wysiłkach krótkotrwałych o maksymalnej intensywności ( od 10 s do ok. 2 min) energia jest czerpana prawie wyłącznie na drodze procesów beztlenowych, czyli na drodze rozpadu ATP, fosfokreatyny oraz glikolizy beztlenowej.
Wysiłki, w których decydującą rolę w procesie generowania energii do skurczów mięśniowych pełnią procesy tlenowe, nazywamy wysiłkami tlenowymi. Są to wysiłki wykonywane przez dłuższy czas, z umiarkowaną intensywnością, gdzie po upływie 2-6 min, funkcje zaopatrzenia tlenowego pokrywają zapotrzebowanie, a procesy tlenowe zaczynają dominować w metabolizmie pracujących mięśni.
System fosfagenowy ( prawie wyłącznie):
- 100 m sprint, skoki, podnoszenie ciężarów, skoki do wody
- biegi sprinterskie w czasie gry w piłkę nożną, piłkę siatkową
System fosfagenowy i glikogen - kwas mlekowy:
- bieg na 200 m, koszykówka, jazda w hokeju na lodzie
System glikogen - kwas mlekowy głównie:
- bieg na dystansie 400 m, pływanie na dystansie 100 m, tenis
System glikogen - kwas mlekowy i system tlenowy:
- bieg na 800 m, pływanie na dystansie 200 m, jazda na łyżwach 1500 m, boks, wioślarstwo 200 m, bieg 1500 m, pływanie 400 m,
System tlenowy:
- jazda na łyżwach 10 000 m, narciarstwo biegowe, bieg maratoński, jogging
II. Deficyt tlenowy - występujący podczas pracy niedobór tlenu, będący różnicą między zapotrzebowaniem tlenowym a jego dostarczaniem. Deficyt tlenowy stanowi zadłużenie tlenowe, które musi ulec spłaceniu częściowo jeszcze podczas pracy ( jeśli pozwala na to intensywność wysiłku) lub bezpośrednio po jej ukończeniu.
III. Dług tlenowy - wyrównywany zwykle w nadmiarze w okresie odpoczynku po pracy wysiłkowej niedobór tlenu. Wielkość jego wyznacza ilość tlenu zużyta w fazie wypoczynku w nadmiarze w stosunku do potrzeb spoczywającego organizmu.
IV. Utlenienie:
1 g węglowodanów lub 1 g białek zawartych w pożywieniu wiąże się z uwolnieniem 4 kcal ( 16,7 kJ), 1 g tłuszczów z uwolnieniem 9 kcal ( 37,7 kJ )
RQ=objętość wydalanego CO2objętość pobranego CO2
(…)
… w stosunku do potrzeb spoczywającego organizmu.
IV. Utlenienie:
1 g węglowodanów lub 1 g białek zawartych w pożywieniu wiąże się z uwolnieniem 4 kcal ( 16,7 kJ), 1 g tłuszczów z uwolnieniem 9 kcal ( 37,7 kJ )
RQ=objętość wydalanego CO2objętość pobranego CO2
Wielkość zależy od rodzaju substratu oddechowego:
RQ=1 substratem jest cukier, zachodzi typowe oddychanie tlenowe
RQ<1 substratem oddechowym tłuszcze RQ…
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)