Woda jako składnik materii ożywionej - omówienie

Nasza ocena:

3
Pobrań: 112
Wyświetleń: 658
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
Woda jako składnik materii ożywionej - omówienie - strona 1 Woda jako składnik materii ożywionej - omówienie - strona 2

Fragment notatki:

Woda jako składnik materii ożywionej Rola wody:
- woda związana strukturalnie
- woda wewnątrzkomórkowa
- płyn zewnątrzkomórkowy
Woda :
- podstawowy składnik organizmu
- składnik płynów ustrojowych np. limfy, osocza
- woda strukturalna: pozostaje w ścisłym kontakcie z związkami wielkocząsteczkowymi m.i białkami, a także ścianami i błonami komórkowymi, woda jest także składnikiem budulcowym komórki
Woda wewnątrzkomórkowa:
- wypełnia przestrzenie pomiędzy strukturami komórki
- zmieszana z innymi składnikami tworzy cytoplazmę o charakterze roztworu koloidalnego ( woda = faza rozpraszająca)
- woda wewnątrz komórki to środowisko procesów metabolicznych a także substrat w wielu reakcjach chemicznych
Płyn zewnątrzkomórkowy:
- to rozcieńczony wodny roztwór substancji nieorganicznych i organicznych
- nośnik związków odżywczych i sygnałów przekazywanych międzykomórkowo np. osocza, limfa
- stanowi otoczenie komórki
Woda:
- to dobry rozpuszczalnik i ważny czynnik transportujący; transportuje produkty przemiany materii, hormony, substancje odżywcze, witaminy, enzymy oraz leki
- woda odpowiada za utrzymanie kształtów i wymiarów komórki, warunkuje ich odpowiednie uwodnienie, ma wpływ na termoregulację
Asocjacja - łączenie się cząsteczek wody w zespoły - zależy od elektrostatycznego przyciągania dipoli wodnych
kohezja - siły spójności cząsteczek wody
adhezja - siły powierzchniowego przylegania cząsteczek wody do innych cząsteczek
uwodnienie , hydratacja - tworzenie wokół jonów ,,płaszcza” wodnego wskutek elektrostatycznego przyciągania dipoli
stała dielektryczna - miara zdolności do zobojętniania sił przyciągania pomiędzy ładunkami elektrycznymi
... zobacz całą notatkę

Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz