Pytania egzaminacyjne 2012 - Probiotyk

1. białka a GMO przykłady bialek które powstały w GMO i sa wykorzystywane w żywności, 2.wymienić metabolity bakterii kw. mlekowego, 3. enzymy od czego zależy ich funkcjonalność chodziło mu o konformację natywną
1)proteazy-zastosowanie,pozyskiwanie itp., 2)czynniki wpływające na stabilizację enzymów, 3)z kolei trzecie pytanie, dotyczyło aspektów prawnych stosowania GMO...
1. Modyfikacje genetyczne roślin w zakresie białek 2. Modyfikacje genetyczne w zakresie sacharydów 3. Modyfikacje związane z dojrzewaniem owoców 4. Bezpieczeństwo GMO 5. Wymagania wobec bakterii probiotycznych 6. Korzyści ze spożywania probiotyków 7. scharakteryzuj prebiotyki 8. substancje antybakteryjne produkowane przez LAB 9. produkacja preparatów enzymatycznych
... zobacz całą notatkę