Przy cukrach powtarz a my zagadnienia związane z rozpuszczalnością, C P i C M ! 1. 756g nasyconego w t = 20 0 C roztworu glukozy poddano fermentacji mlekowej. Otrzymano 1,80610 24 cząsteczek kwasu mlekowego - roztwór nie wykazywał czynności optycznej. Rozpuszczalność glukozy R 20 = 91g oraz gęstość roztworu glukozy d = 1,1g/dm 3 . Oblicz:
a) wydajność procesu fermentacji
b) liczbę otrzymanych moli enancjomerów kwasu mlekowego
c) stężenie C P i C M wyjściowego roztworu glukozy.
2. 0,3 mola pewnego cukru prostego poddano całkowitemu spalaniu i otrzymano 36,7 dm 3 CO 2 odmierzonego w T = 298 K i pod p = 1013hPa. Cukier ten nie odbarwia wody bromowej. Na podstawie powyższych informacji określ, do jakiej grupy cukrów prostych można go zaliczyć?
3. W mieszaninie racemicznej znajduje się 0,3 mola (+)-butan-2-olu. Oblicz, ile gramów formy lewoskrętnej butan-2-olu znajduje się w tej mieszaninie.
4. Oblicz C P glukozy, jeżeli w trakcie próby Trommera z próbki roztworu glukozy o masie 150g otrzymano 36g tlenku miedzi (I).
5. Rzutowy wzór Fischera rybozy wygląda następująco:
Podaj wzory pierścieniowe α i β rybozy.
Przy cukrach powtarz a my zagadnienia związane z rozpuszczalnością, C P i C M ! 1. 756g nasyconego w t = 20 0 C roztworu glukozy poddano fermentacji mlekowej. Otrzymano 1,80610 24 cząsteczek kwasu mlekowego - roztwór nie wykazywał czynności optycznej. Rozpuszczalność glukozy R 20 = 91g oraz gęstość roztworu glukozy d = 1,1g/dm 3 . Oblicz:
a) wydajność procesu fermentacji
b) liczbę otrzymanych moli enancjomerów kwasu mlekowego
c) stężenie C P i C M wyjściowego roztworu glukozy.
2. 0,3 mola pewnego cukru prostego poddano całkowitemu spalaniu i otrzymano 36,7 dm 3 CO 2 odmierzonego w T = 298 K i pod p = 1013hPa. Cukier ten nie odbarwia wody bromowej. Na podstawie powyższych informacji określ, do jakiej grupy cukrów prostych można go zaliczyć?
3. W mieszaninie racemicznej znajduje się 0,3 mola (+)-butan-2-olu. Oblicz, ile gramów formy lewoskrętnej butan-2-olu znajduje się w tej mieszaninie.
4. Oblicz C P glukozy, jeżeli w trakcie próby Trommera z próbki roztworu glukozy o masie 150g otrzymano 36g tlenku miedzi (I).
5. Rzutowy wzór Fischera rybozy wygląda następująco:
Podaj wzory pierścieniowe α i β rybozy.
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)