Egzamin gr 3, sem III
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Towaroznawstwo surowców i produktów roślinnych
w zbożach- rezorcynole, alkaloidy, glikozydy, saponiny, fityniany, pektyny W oleistych- fityniany, kwas...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
w zbożach- rezorcynole, alkaloidy, glikozydy, saponiny, fityniany, pektyny W oleistych- fityniany, kwas...
. Antyżywieniowe substancje w zbożach- rezorcynole, alkaloidy, glikozydy, saponiny, fityniany, pektyny 3...
korzenie lucerny będące głównym źródłem saponiny. Związki te uwalniają po hydrolizie aglikony, wśród...
-glikozydy pochodnych flawonu (apigeniny, luteoliny) - saponiny steroidowe o zawartości 5% (dużo), o słabych...
, skrobię i garbniki, saponiny, cukry, śluzy, olejki eteryczne i sole mineralne. Ektysteron (hormon owadzi...
: - 0,1-0,6% alkaloidów tropanowych: hioscyjamina, atropina, skopolamina - saponiny tri terpenowe...
fitosterole: dynia zwyczajna saponiny: znamiona kukurydzy hormony roślinne: marchew (hormony tarczycy), soja...
zawierają glikoalkaloidy, głównie saponiny bóle głowy, wymioty, biegunki, objawy neurologiczne Zestarzały...
hemolizujących saponin (niektóre rośliny zawierają ponad 0,4%) Objawy: anemia słabość, zataczanie, bladość błon...
.Saponina buraczana - 2,0 mg/l toksyczna dla ryb (niszczy nabłonek i powoduje rozpadanie skrzeli) Niezbędne...