Towaroznawstwo kawy - wykład, sem V
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Towaroznawstwo żywności
Towaroznawstwo kawy Definicja kawy Kawa - termin ogólny przyjęty dla owoców i nasion roślin...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
Towaroznawstwo kawy Definicja kawy Kawa - termin ogólny przyjęty dla owoców i nasion roślin...
) 2.treściwe: -roślinne *nieskobialkowe (20%, ziarna zbóż) *średnia zaw. białka (20-30 %, nasiona rośl...
, niektóre hemicelulozy- w suchych nasionach roślin strączkowych, warzywach, owocach: -obniża absorpcję...
cukru w lodach. Otrzymywanie mikrokapsułkowanych preparatów olejków zapachowych. Guma nasion chleba...
z rodzaju kanianka jak również z rodzaju zaraza. Przykłady: Szelężnik większy, Nasiona Chwastów Niewątpliwą...
, który chroni nasiona. W nasionach znajduje się zarodek z zapasowymi. U okrytonasiennych następuje podwójne...
, Widma absorpcyjne, Spektroskop, Krzywa dyspersji dla poszczególnych pierwiastków....
Notatka porusza między innymi zagadnienia takie jak: Dyspersja światła, Aberracje układów...
Zagadnienia nefelometria co to jest układ dyspersyjny? Co to jest stopień dyspersji? Podaj zakres...
proteaz (trypsyny, chymotrypsyna)- w ziarnach zbóż, ziemniakach, nasionach roślin strączkowych; Gorsze...