Cykl kwasu cytrynowego: Powstały na skutek dekarboksylacji pirogronianu acetylo-CoA...
BIOLOGICZNE WITAMINY B1: Jako składnik pirofosforanu tiaminy uczestniczy w : Reakcjach dekarboksylacji...
- koenzym dla enzymów odpowiedzialnych za dekarboksylację ketokwasów. Niedobór tiaminy może być tła...
+ przy oszczędzaniu zasad ustrojowych, zach w św. kanalików nerk. biorą udz. glutamina i glutaminian( z ukł.mięśn...
jest glutaminian. Odruchy na rozciąganie są najlepiej poznanymi i zbadanymi odruchami monosynaptycznymi...
+ glutaminian ALT występuje wyłącznie w cytoplazmie (w komórkach wątroby i nerek wyższy poziom; niższy...
na neuroprzekaźniki powodowane przez np. MSG(glutaminian sodu), siarczyny -mechaniczny np. MSG. Cechy wspólne...
Działanie glutaminianu sodu (nie lubi niskiego pH i długiego ogrzewania): zwiększenie...
Synergizm: 1kg mieszaniny ,95%MSG + 2,5% IMP + 2,5% GMP, może zastąpić 7kg glutaminianu sodu. IMP...
-saharoza -umami-glutaminian jednosodowy -metaliczny-siarczan żelaza(II) Próg rozpoznania:minimalne...
