Wykład - produkcja gliceryny, drożdże piekarnicze, paszowe
- Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
- Mikrobiologia przemysłowa
- to jest samoutlenienie aldehydu octowego. W miejsce aldehydu octowego pojawia się dihydroksyaceton, dihydroksyaceton...