Ściana kom. bakterii: Funkcja: ochrona komórki przed lizą osmotyczną, nadaje określony kształt komórce. Budowa: *u bakterii G+(laseczki i ziarnki, barwa fioletowa, fioletem krystalicznym) -grubość 15-nm -peptydoglikan(mureina, mukopeptyd) 30-70% suchej masy ściany -kwasy tejchojowe(fosforan gli...
GRZYBY(Mycota lub Fungi) Są to grzyby właściwe(eumycota,odrębne królestwo w obrębie Eucarya-umowna nazwa. Są też org grzybopodobne należące do królestwa Protozoa i Chromista. GRZYBY GRZYBOPODOBNE ODŻYWIANIE Heterotroficzne,absorpcja (osmotrofia),cała powierzchnią ciała. Pochłanianie pokarmu w...
Homofermentacja - Lectococcus Lactis,LactoBacillus Lactis , 50%kw mlekowego Heterofermentacja - 4,5 bakterie mogą się rozwijać. W środowisku wążne sa: Przetwory mleczne-cukier laktoza
ODYŻWIANIE I ODDYCHANIE DROBNOUSTROJÓW Odżywianie-pobieranie przez mikroorganizmy z otaczającego środowiska substancji pokarmowych,a wokręslonych przypadkach także promieniowania słonecznego. POBIERANE SKLADNIKI ZAPEWNIAJĄ: Budowę i odbudowę substancji komórkowych Energię, niezbedną do wzrostu,r...
Podział ze względu na wynik barwienia metodą Grama: *Bakterie Gram-ujemne, G- Bakterie barwiące się na czerwono w barwieniu metodą Grama. W budowie komórki bakterii G-, w przeciwieństwie do Gram-dodatnich, wyróżnia się zewnętrzną błon...
PODZIAŁ ZWIĄZKÓW PEKTYNOWYCH Związki pochodzenia roślinnego, w częściach roślin zielonych, owocach - porzeczkach, śliwkach, cytrusy Protopektyna nierozpuszczalna w H2O ( w Sc kom roslin, powst przez połączenie łańcuchów pektynowych Ca+Mg ...
PROBIOTYKI- pro-do, biosis- życie Pojedyńcze lub mieszane kultury żywych mikroorganizmów,które podawane człowiekowi lub zwierzetom wywieraja na ich organizm korzystny wpływ. Np. przy antybiotyku mogą być niszczone bakterie i trzeba przyjmować odporne na antybiotyki,aby chronioły ginące mikroorganiz...
ROZKŁAD CELULOZY mechanizm Celuloza naturalna Endo-B-glukanazy(rozkład wewn wiązań w przypadkowych miejscach) Celuloza Aktywna (zdehydrolizowana) Egzo-B-Glukanaza(skraca łańcuch,odczepia celobioze lub glu) Celobioza i inne celobiaza Glukoza ...
ROZKŁAD WIELKOCZĄSTECZKOWYCH ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH ROZKŁAD SKROBI PRZEZ DROBNOUSTROJE Skrobia-bulwy;marchewki,ziemniaka; zboża ziarna, w owocach roślin SKROBIA-polimer zbudowany z amylozy(20%) i
