Wszystko o żywieniu i higienie - wykłady

Nasza ocena:

3
Pobrań: 154
Wyświetleń: 4340
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
Wszystko o żywieniu i higienie - wykłady - strona 1 Wszystko o żywieniu i higienie - wykłady - strona 2 Wszystko o żywieniu i higienie - wykłady - strona 3

Fragment notatki:

w notatce znajdują się informacje na temat promieniowania, takie jak: promieniowanie nadfioletowe UV, promieniowanie widzialne, promieniowanie podczerwone IR. Notatka zawiera pionowy podział i opis atmosfery ziemskiej, wyjaśnia co to jest: warstwa, ozonosfera i hałas. Notatka również porusza tematykę taką jak: bodźce chemiczne i zanieczyszczenie powietrza, metale szkodliwe, klimat, epidemiologia, metody wyboru populacji badań, wybrane choroby weneryczne, choroby zakaźne oraz dezynfekcja i jej metody.

HIGIENA ŻYWIENIA w-1 Literatura: Jerzy Marcinkowski „ Podstawy higieny”
WYKŁAD 1
HIGIENA- należy do grupy nauk medycznych o charakterze zapobiegawczym ( profilaktycznym) ,bada warunki otoczenia , wpływy środowiska materialnego oraz społecznego na zdrowie ludzkie i reakcje org. na te wpływy. Zajmując się zarówno pojedynczym osobnikiem jak i zbiorowością ludzką.
Gałąź medycyny zajmująca się: DYSCYPLINY HIGIENY:
- h. środowiskowa
-h. pracy
-h. żywności i żywienia
-h. szkolna (dzieci i młodzieży)
-h. człowieka
ZDROWIE stan zupełnego, dobrego stanu fizycznego , psychicznego i społecznego. A nie tylko brak choroby lub niedomagania.
O zdrowiu decydują czynniki:
-wewnetrzne
-zewnętrzne
STAN ZDROWIA kształtują czynniki naturalne i warunki klimatyczne, przez człowieka:
*ekologiczne ( klimat, woda zanieczyszczona)
*społeczno-ekonomiczne ( dochód i opieka zdrowotna, edukacja, bezpieczeństwo)
*zdeterminowane pozycją społecznie zawodową (wykształcenie, warunki pracy, warunki mieszkaniowe)
*o znaczeniu zdrowotnym- palenie, odżywianie, lekomania, narkomania, sters, higiena osobista, aktywność fizyczna.
EKOLOGIA CZŁOWIEKA - BIOMETEOROLOGIA BIOKLIMATOLOGIA
meteorologia klimatologia
(chwilowy stan atmosfery) (przeciętny stan warunków atmosferycznych typowych dla danego obszaru).
↓ ↓ ↓
człowiek rośliny zwierzęta
! METEOROFIZJOLOGIA -wpływ pogody i klimatu na przebieg procesów fizjologicznych zdrowotnych człowieka.
! METEOROPATOLOGIA -wpływ warunków meteorologicznych na organizm człowieka chorego oraz silnych bodźców atmosferycznych, które mają wywołać procesy patologiczne. REAKCJE METEOROTROPOWE -czyli takie , które są wywołane zmianami pogodowymi.
1)Fizjologiczna reakcja pogodowa związana jest z przebiegiem procesów adaptacyjnych mających na celu utrzymanie homeostazy. 2)Nadmierna reakcja pogodowa powoduje zaburzenie czynnościowe układu wegetatywnego.
3)Patologiczna reakcja pogodowa powoduje schorzenia np zawał.


(…)

… wodnej w stanie nasycenia
e- ciśnienie pary wodnej w powietrzu
Wilgotność względna powietrza w stanie nasycenia parą wodną wynosi 100% . Max zawartość pary wodnej w powietrzu w stanie nasycenia jest zmienna i zwiększa się ze wzrostem temp. powietrza.
Temperatura punktu rosy - jest określeniem temp. powietrza przy której osiąga ono stan nasycenia parą wodną.
W charakterze biometeorologicznej stosuje…
… podczerwone.
3) unikanie otrzymywania ciepła przez przewodzenie ->układ krążenia: 1.przyspieszenie czynności serca
2.wzrost ciszenia tętniczego (termoregulacja)
3.wzrost ilości wydzielonego potu i jego składu
->gospodarka wodno-elektrolitowa
1.wzrost objętości osocza
2.wzrost retencji nerkowej wody
->gruczoły potowe:
wzrost ilości wydzielonego potu
zmiana składu potu
->układ oddechowy
hiperwentylacja…
… 0,38-0,78µm
Promieniowanie podczerwone > 0,78µm
- działanie na układ nerwowy poprzez narząd wzroku
- pobudzenie układu hormonalnego
- efekt cieplny
- wzmożenie przemiany materii - działanie przeciwbólowe
PIONOWY PODZIAŁ ATMOSFERY ZIEMSKIEJ.
WARSTWA Średnia wysokość dolnej i górnej granicy warstwy (km)
Troposfera 0 - 11
Stratosfera 11 - 50 Mezosfera 50 - 85
Termosfera 85- 800
Egzosfera > 800
OZONOSFERA…
… 212F = 100˚C
DZIAŁANIE WYSOKICH ↑ TEMPERATUR:
-znużenie cieplne (dreszcze, bóle głowy, osłabienie)
-wyczerpanie (utrata apetytu, zamroczenie, bóle głowy, nudności, zauroczenie, zapaść)
-udar cieplny (niepokój, znaczne osłabienie , wysoka gorączka, zahamowanie wydzielania potu)
TERMOREGULACJA Funkcjonowanie układu termoregulacji odbywa się przez:
*Metaboliczne wytwarzanie ciepła w procesie przemiany…
... zobacz całą notatkę

Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz