To tylko jedna z 2 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
METODY TEORETYCZNE OZNACZANIA PPM i CPM Obliczanie przemiany na podstawie określenia powierzchni skóry - jest to metoda dosyć dokładna, gdyż uwzględnia takie czynniki jak: wiek, płeć, masa i wysokość ciała. Przy obliczaniu PPM tym sposobem wykorzystuje się zależność między poziomem przemiany materii a powierzchnią skóry. Chcąc obliczyć PPM w stosunku do powierzchni skóry należy: A) obliczyć powierzchnię skóry korzystając ze wzoru Du Bois'a lub gdzie: s - powierzchnia skóry w m2, W - masa ciała w kg, H - wzrost w cm. B) Znając wartość s, z tabel odczytać wartość PPM na 1m2 skóry w zależności od płci C) Obliczona wartość s pomnożona przez wartość odczytaną z tabeli i 24 godziny daje PPM. Przemiana materii na 1 m2 skóry Wiek w latach Mężczyźni Kobiety kcal / m 2 / h kJ / m 2 / h Kcal / m 2 / h kJ / m 2 / h 16 - 18 18 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50 50 - 60 60 - 70 43,0 41,0 39,5 39,5 38,5 37,5 36,5 180 172 165 165 161 157 153 40,0 38,0 37,0 36,5 36,5 35,0 34,0 167 159 155 153 153 146 141 Obliczanie podstawowej przemiany materii z wykorzystaniem wzorów matematycznych wzory Harrisa-Benedicta dla kobiet PPM = 665,09 + 9,56 W + 1,85 H - 4,67 A [kcal, kJ] dla mężczyzn PPM = 66 ,47 + 13,75 W + 5 H - 6,75 A [ kcal, kJ ] gdzie: A - wiek w latach, W - masa ciała w kg, H - wzrost w cm. Obliczanie CPM metodą sumowania wydatków energetycznych CAŁKOWITE WYDATKI ENERGETYCZNE DOROSŁEGO MĘŻCZYZNY O MASIE 70KG Rodzaj czynności Wydatki energetyczne kcal/h Wydatki energetyczne kJ/h sen 65 272 siedzenie spokojne 100 419 czytanie głośne 105 440 prasowanie 144 603 zmywanie naczyń 144 603 powolny spacer
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)