Metody opisu - fenomenologiczna i strukturalna

Metody opisu - Fenomenologiczna i Strukturalna.      Każda substancja może występować w płynie w różnym stopniu rozdrobnienia:  molekularnym lub po nadmolekularnym. Jest to podstawa do sformułowania dwóch  metod opisu procesów przenoszenia.   Metoda strukturalna : z zespołu cząstek zawiesiny wybieramy niezbędną ilość  cząstek charakterystycznych charakterystycznych i opisujemy zachowanie każdej z  nich wyk orzystując prawa mechaniki i traktując każdą cząstkę jako punkt materialny.  Bardzo ważne jest poprawne uwzględnienie wpływu cząstek sąsiednich. Zachowanie  to opisujemy pisząc równanie zachowania masy i korzystając z warunków  początkowych, granicznych oraz musimy znać też kształt obszaru.  Fenomenologiczna-   fazy rozproszone traktuje się jako odrębne ośrodki ciągłe  wypełniające dostępną przestrzeń z różną intensywnością, lecz w sposób nie  przerwany. Gęstość rozkładu masy poszczególnych faz nakładają się na siebie oraz  na masy płynu nośnego, tworząc ciągły roztwór. Piszemy równania zachowania :  masy, pędu. Kryterium określającym zakres stosowania jednej z metod jest liczba  Knudsena Kn=l0/Lc gdzie l0-przeciętny rozwarstw poszczególnych cząstek fazy  rozproszonej, Lc-wymiar liniowy charakterystyczny dla danego zjawiska. Gdy Kn  ... zobacz całą notatkę