Kwasy nasycone - omówienie

Kwasy nasycone
-masłowe
-palmitynowy
-stearynowy
*Kwasy nienasycone
Kwasy jednonienasycone
Kwasy wielonienasycone (WNKT)
-linolowy
alfa-linolenowy (n-3; omega-3)
gamma-linolenowy
Arachnidonowy
WNKT *niezbędne dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu
*muszą być dostarczane z pożywieniem ponieważ organizm nie potrafi sam ich wytwarzać
*wpływają korzystnie na zdrowie serca, układu krwionośnego, nerwowego i wielu innych komórek naszego ciała
*dzielą się na 2 rodziny:
Omega 3 EPA
DHA
Omega 6
... zobacz całą notatkę