Woda w przemyśle spożywczym, sem IV
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Technologia żywności
chemicznych używane sa najczęściej wodorotlenki wapnia lub sodu, węglan sodu lub fosforany. Przykłady...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
chemicznych używane sa najczęściej wodorotlenki wapnia lub sodu, węglan sodu lub fosforany. Przykłady...
, krzemiany, borany i fosforany. zasadowość “p” - miareczkowanie 100 cm3 wody 0,1 N HCl wobec fenoloftaleiny...
, peptydy, proteoglikany) ^ substancje nieorganiczne ( minerał kości) ~Węglany, fosforany, hydroksyapatyt...
. in. wskutek wytrącania się fosforanu trójwapniowego i zmniejszenia ilości rozpuszczalnego jonowego...
%). Wapniowa: fosforany i szczawiany wapnia. Należy przyjmowac wit.C (ale nadmierne może powodowac kamicę...
(węglany i fosforany wapnia) i 35% składników organicznych. Nasady kości (gł. długich) tworzy istota...
Wapnia 400-600 mg/d Fosforu 200-300 mg/d Problemy: produkty, składniki odżywcze: Mleko: azot, wodór...
sodu transportowane są heksozy, aminokwasy, wodorowęglany, siarczany, fosforany; a także w entero...
mleczanu - zwiększenie stężenia jonów wodorowych - zwiększenie stężenia nieorganicznego fosforanu...
manganianów, krzemianów i fosforanów wapnia, ciekłych w temperaturze procesu (szlaka).•Silnie egzotermiczne...