Zamrażanie i rozmrazanie, sem IV
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Technologia żywności
krótsza niż lista produktów które można mrozić tj. ryby, mięso, owoce jagodowe, soki owocowe, tłuszcze...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
krótsza niż lista produktów które można mrozić tj. ryby, mięso, owoce jagodowe, soki owocowe, tłuszcze...
: Nasycone kwasy tłuszczowe- znajdujące się w tłuszczach zwierzęcych- ograniczenie w diecie od 6-7...
są tłuszcze roślinne i tłuszcze zwierzęce, które w reakcji z roztworami zasad ulegają reakcji hydrolizy...
grubego (zwiększenie ryzyka - dieta bogata w krwiste mięso i tłuszcze zwierzęce, uboga w naturalne...
w pożywieniu energii pochodzącej z tłuszczów nadmiar tłuszczów zwierzęcych w stosunku do roślinnych niska ilość...
(nasycone, jednonienasycone, wielonienasycone) Ze względu na stan skupienia: - stałe (tłuszcze zwierzęce...
są tłuszcze zwierzęce (zwłaszcza masło), gdyż zawierają one witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (np. A, D, E...
są tłuszcze zwierzęce (zwłaszcza masło), gdyż zawierają one witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (np. A, D, E...
są tłuszcze zwierzęce (zwłaszcza masło), gdyż zawierają one witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (np. A, D, E...
na te produkty był niewielki. W modelu konsumpcji dominowały tłuszcze zwierzęce, wysokie było spożycie masła...