decyzyjne do identyfikacji zagrożeń - przykład 2 (wg Codex Alimentarius): ZAŁĄCZNIK III Wskazówki...
, urzędową kontrolę żywności, przyprawy i rozpuszczalniki do ekstrakcji Kodeks żywnościowy (Codex...
roślin, detergenty. System HACCP opiera się na 7 zasadach Codex Alimentarius (Kodeks żywnościowy): 1...
z porozumień zawieranych w ramach WTO oraz tzw. Kodeksu Żywnościowego FAO i WHO (Codex Alimentarius...
zagadnienia takie jak: TQM, zarządzanie przez naśladownictwo, zarządzanie przez polecenia, zarządzanie przez wyniki, zarządzanie przez jakość, Deming, Crosby, nagrody jakości, benchmarking, pięć stopni dorastania do jakości Crosby?ego, J.M. Juran, ISO serii 9000:2000, osiem zasad zarządzania ISO 9...
