Genetyka grzybów, Właściwości biochemiczne P pastoris i H polymorpha - omówienie

Właściwości biochemiczne P pastoris i H polymorpha
W drożdżach tych możliwe jest zastosowanie taniego źr C żeby drożdże rosły np. metanol.
Trzeba pamiętać o odpowiedniej ilości ko faktorów, żeby szlak przemian metabolicznych działał
Ważne też enzymy: katalaza (usuwa H2O2, żeby chronic komórkę), oksydaza alkoholowa itp. Część metabolizmu biegnie do CO2 itd. ale część substratów ulega też wbudowaniu w biomasę (komórki rosną)
P. pastoris i H. polymorpha należą do drożdży metylotroficznych, zdolnych do wykorzystywania metanolu jako jedynego źródła węgla i energii. Katabolizm metanolu wymaga obecności w komórce specyficznych enzymów z których pierwszy - oksydaza alkoholowa katalizuje reakcję utlenienia metanolu do formaldehydu. Powstający nadtlenek wodoru jest rozkładany przez katalazę. Obie reakcje zachodzą w peroksysomach w celu zabezpieczenia komórki przed toksycznym działaniem nadtlenku wodoru. Część, powstającego formaldehydu opuszcza peroksysomy i jest utleniana w cytoplazmie do kwasu mrówkowego a następnie dwutlenku węgla, w reakcjach katalizowanych przez dehydrogenazę formaldehydową i dehydrogenazę mrówczanową co stanowi źródło energii dla komórek. Pozostały w peroksysomach aldehyd mrówkowy ulega reakcji kondensacji z ksylulozo-5-fosforanem zaś powstające w jej wyniku dihydroksyaceton i aldehyd 3-fosfoglicerynowy włączane są do zachodzącego w cytoplazmie cyklu przemian prowadzących do powstania aldehydu 3-fosfoglicerynowego, wykorzystywanego do syntez komórkowych. Reakcja kondensacji katalizowana jest przez obecną w peroksysomach syntazę dihydroksyacetonu. ... zobacz całą notatkę