Etykiety produktów spożywczych

Nasza ocena:

3
Pobrań: 7
Wyświetleń: 1351
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
Etykiety produktów spożywczych - strona 1

Fragment notatki:

ETYKIETY PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w sprawie znakowania środków spożywczych, używek i substancji dodatkowych, od czerwca 1994 roku producenci są zobowiazani umieszczać na opakowaniach swoich wyrobów poniższe informacje. W przypadku wyrobów z importu wymagane jest tłumaczenie etykiet na język polski. Wymagane informacje na etykietach: Nazwa Zakaz używania słów "zdrowy" w przypadku, jeśli wyrób takiej cechy nie posiada. Produktom na etykiecie nie można przypisywać właściwości leczniczych, których nie posiadają. Nie dotyczy produktów dietetycznych i wód mineralnych. Produkt może zawierać przypis - "wyprodukowany metodą naturalną, ekologiczną", jeśli posiada na to potwierdzający atest. Wykaz występujących w produkcie składników w przypadku produktów mlecznych powinna być podana zawartość tłuszczu. W przypadku napojów alkoholowych powyżej 1,2 % alkoholu, musi być podana wartość alkoholu. Przy dietetycznych składnikach produktu, należy podać ich wartości odżywcze: Wartość energetyczną KJ/g - kcal/g, zawartość składników g, zawartość witamin mg. Produkty zawierające syntetyczne składniki muszą mieć naniesioną o tym informację np. "syntetycznie barwiony, konserwowany chemicznie". Zawartość wagowa lub ilościowa Termin przydatności do spożycia Powinien posiadać pełną nazwę (dzień/miesiąc/rok). W przypadku produktów o masie 50 g dopuszcza się umieszczenie daty na opakowaniu zbiorczym. Data minimalnej trwałości Data minimalnej trwałości, czyli termin przed którego upływem produkt nadaje się do spożycia (termin przydatności do spożycia). Datę tą znakuje się "Najlepiej spożyć przed dzień/miesiąc", to dla produktów o trwałości nie przekraczającej 3 miesięcy, a dla produktów o trwałości do 18 miesięcy "Najlepiej spożyć przed końcem miesiąc/ rok". Data produkcji Może być ale nie musi, skoro obowiązkiem jest data przydatności do spożycia. Nazwa i adres producenta Sposób jego użycia lub przyrządzania Numery i zezwolenia Klasę jakości i inne godła ... zobacz całą notatkę



Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz