To tylko jedna z 71 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
Enzymy
- białka proste lub złożone, produkowane w żywych organizmach
- - zmieniają szybkość reakcji same nie ulegając zmianie
- - są wysoce specyficzne
- - biorą udział we wszystkich reakcjach chemicznych ustroju,
- zbudowane z rybonukleotydów (RNA) – rybozymy, (Cech, 1986r.)
- zbudowane z dezoksyrybonukleotydów (DNA) – DNAzymy
(Breaker i Joyce, 1994r.)
Siła katalityczna enzymów jest zdumiewająca
Substrat
Katalizator
Temperatura
( ° K)
Stała szybkości
reakcji
(M - 1 s - 1 )
Amid kwasu
benzoesowego
(hydroliza)
H+
OH chymotrypsyna
325
325
298
2.4 × 10 - 6
8.5 × 10 - 6
14.9
Mocznik
(hydroliza)
H+
ureaza
335
294
7.4 × 10 - 6
5.0 × 10 6
295
295
56
3.5 × 10 7
2 H 2 O2
→ 2H2
O+O
2
Fe(II)
katalaza
udział w reakcjach organizmu
Reakcje zachodzące w żywych organizmach nazywamy metabolizmem
Na metabolizm składają się tysiące różnych reakcji chemicznych, które
tworzą szereg powiązanych z sobą cykli biochemicznych.
katabolizm - rozkład związków chemicznych
występujących w żywności oraz w tkankach,
jest głównym źródłem energii potrzebnej do
życia
- anabolizm - synteza złożonych związków
chemicznych, prowadząca do wzrostu masy
organizmu i rozrostu jego tkanek,
wymagająca zwykle wydatkowania energii
Dlaczego zajmujemy się enzymami?
- biorą udział we wszystkich reakcjach chemicznych ustroju,
- znaczenie medyczne –
rozpoznawanie chorób
projektowanie leków
metabolizm leków
zastosowania przemysłowe
spożywczy
farmaceutyczny
chemiczny
kosmetyczny
analiza medyczna
Ponad 100 badań
biochemicznych
Fosfataza alkaliczna (ALP)
[B-L dzieci 2,8-6,7U, dorośli
0,8-2,3U]
Fosfataza kwaśna (PSAP)
choroby kości, nadczynność przytarczyc,
nowotwory pierwotne i przerzutowe, niektóre
schorzenia dróg żółciowych, posocznica
podwyższony poziom u 50% chorych na raka
gruczołu krokowego.
Dehydrogenaza
mleczanowa (55-140 jm/L)
podwyższony poziom – po zawale serca;
nieswoisty wskaźnik nowotworów o agresywnym
przebiegu
,-”-, zatrucie CO2, muchomorem, dystrofia
mięśniowa, nadczynność tarczycy
Kinaza kreatynowa (26,0 174,0 U/L)
Hydroksylaza
fenyloalaninowa
fenyloketonuria, uszkodzenie ośrodkowego układu
nerwowego
Warunki jakie powinien spełniać enzym przydatny dla celów diagnostyki
klinicznej
- enzym powinien być obecny we krwi, moczu lub innych łatwo
osiągalnych płynach ustrojowych;
- względna łatwość oznaczania;
- znaczące różnice poziomów aktywności w stanie patologicznym
i normalnym;
- stabilność enzymu w płynie ustrojowym
- pożądana cecha – specyficzność tkankowa
Nekroza komórek – następuje uwolnienie wszystkich enzymów
Stan zapalny – następuje zmiana przepuszczalności błony
cytoplazmatycznej i uwolnienie enzymów cytoplazmy
metabolizm leków
Utleniane ( grup alkilowych, alkenów i pierścieni aromatycznych ) enzymy cytochromu P 450
Redukcja (grup nitrowych, azowych i karbonylowych )
Hydroliza (estrów i amidów)
Sprzęganie z kwasem glukuronowym, z kwasem siarkowym, z glutationem
Metylowanie, acetylowanie, fosforylacja
Badanie metabolizmu dostarcza cennych
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)