Chlorofil - wykład

Chlorofil
Jest głównym barwnikiem fotosyntetycznym, występuje u w wszystkich fotoautotrofów (z wyjątkiem bakterii), jego zawartość jest wyższa niż innych barwników.
Budowa chemiczna chlorofilu. W skład chlorofilu wchodzą:
4 pierścienie pirolowe połączone mostkami metinowymi (=CH-), które tworzą zamknięty pierścień porfirytowy
wiązania (-) i (=) występują naprzemiennie tworząc sprężony układ wiązań, co powoduje intensywne zabarwienie i możliwość silnej absorpcji światła
atom Mg zajmuje centralne miejsce, wiąże się z atomem N pierścieni pirolowych. Można go usuną z cząsteczki działając mocnym kwasem - powstaje wtedy feofityna
reszta 20 - węglowego alkoholu - fitolu, dołączonej wiązaniem estrowym do reszty kwasu propionowego, która jest jednym z podstawników IV pierścienia pirolowego feoporfiryny
... zobacz całą notatkę